Paletilla de cerdo gran reserva fuera de norma, procedentes de la sierra de Andalucía con pesos comprendidos entre 4,5 y 6 kilos. No es una paleta cualquiera.
Paletilla Gran Reserva procedente de cerdos muy seleccionadas. Paletilla que más demandan nuestros clientes, gozando de una excelente calidad. Elaborada de forma artesanal y curada al natural en la Sierra, de cerdos criados en libertad. Piezas de 4,5 a 6 kilos Aproximadamente. De 16 a 24 meses de curación Aproximadamente.
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