Jamón de cebo de campo Ibérico 50% raza ibérica procedente de la sierra sur de Andalucía. Se presenta loncheado a tapita, lonchas cuadradas fáciles de despegar y con buena presentación, en 3kgs en sobres al vacío de 120-140 gramos + huesos y taquitos.
Jamón de cebo de campo elaborado de forma artesanal y curado en condiciones microclimáticas únicas, procedente de cerdos Ibéricos 50% raza ibérica certificados, criados en libertad con pastos, complementado su alimentación con cereales y leguminosas. 24 meses de curación mínima.
Ingredientes:
Jamón de cerdo ibérico, sal marina, conservadores (E-250 y E-252). En superficie: manteca de cerdo y antioxidante (E-320), aceite de girasol.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valores medios en 100 g de producto)
Valor energético (kJ/Kcal) 1345/322
Grasas (g) 19,9
…de las cuales saturadas (g) 6,64
Hidratos de carbono (g) 1
…de los cuales azúcares (g) <0,5
Proteínas (g) 34,8
Sal (g) 3,89
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