Paletas

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La paletilla de jamón es una pieza de carne que proviene de la pierna del cerdo. Es una carne magra y sabrosa que se suele utilizar para elaborar jamones curados. La paletilla se puede comprar en tiendas especializadas en productos cárnicos o en supermercados. Es recomendable comprar jamón de calidad y de origen conocido para asegurar su sabor y su frescura.

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