Excelente Jamón secado al natural Don Ulpiano de Salamanca, artesanal con 36 meses de curación en secadero natural, según peso. Jamón No Certificado bajo la norma del ibérico pero de una calidad espectacular. Cortado a cuchillo en sobres de 100gramos + Huesos + taquitos y presentados en plato redondo.
Elaborado en Salamanca de la manera artesanal, secado 36 meses en secadero natural, a partir de cerdos alimentados y criados en libertad.
Ingredientes: JAMÓN DE CERDO, SAL, AZÚCAR, CONSERVADOR: (E-252), ANTIOXIDANTES: (E-331iii, E-301)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valores medios por 100 g
Valor energético 1401 Kj/ 335 Kcal
Grasas 22,2 g
De las cuales saturadas 6,53 g
Hidratos de carbono 0,5 g
De los cuales azúcares <0,5 g
Proteínas 33,2 g
Sal 4,82 g
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