Caña de lomo de bellota 100% ibérico con un peso de unos 700-800 gramos aproximadamente y envasado al vacío. Con receta casera al pimentón.
La Caña de lomo de bellota está hecha a partir de los lomos de cerdos ibéricos alimentados en libertad con bellotas en montanera. El proceso de elaboración de la caña de lomo pasa por las siguientes fases: adobo, escurrido, curado y secado-maduración.
Ingredientes:
Lomo de cerdo ibérico de bellota, sal, pimentón), aceite de oliva, azúcar, dextrosa, ajo, orégano, conservadores (E-250 y E- 252), antioxidantes (E-301). Envoltura artificial (colágeno bovino, celulosa).
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valores medios en 100 g de producto)
Valor energético (kJ/Kcal) 1259/302
Grasas (g) 17,9
…de las cuales saturadas (g) 5,4
Hidratos de carbono (g) <0,5
…de los cuales azúcares (g) <0,5
Proteínas (g) 35,1
Sal (g) 3,05
Blanca M.
Cortado fino y muy sabroso
Diego R.
riquísima, y en su punto de curación
