Centro de Paletilla Etiqueta Blanca con unos 16 meses de curación y con un peso aproximadamente de 1 kg + jamonero especial para centros con cuchillo de regalo.
Paleta de cerdos no certificados bajo la norma, salada y secada en secaderos de la sierra sur de Andalucía, con un mínimo de 16 meses de curación.
Tendrá la garantía de calidad y sabor que espera de la mejor paleta curada en la sierra.
Ingredientes:
Paleta de cerdo, sal común y nitrificante (sal, azúcar, conservantes: E-252, E-250, antioxidante E-301, estabilizantes E-
331ii y E-450v, anticoagulante E-551). En superficie: manteca de cerdo (manteca de cerdo, antioxidante E-320) y aceite de
girasol.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valores medios en 100 g de producto)
Valor energético (kJ/Kcal) 319/1329
Grasas (g) 22,6
…de las cuales saturadas (g) 7,94
Hidratos de carbono (g) 0,2
…de los cuales azúcares (g) 0,0
Proteínas (g) 28,8
Sal (g) 5,32
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