Queso curado de leche cruda de oveja madurado con cerveza negra, segundo premio al mejor queso de España 2016.
Elija el formato que mejor le venga: Entero, en medios o en cuñas.
Excelente queso con sabor fresco con color blanco, consistencia mantecosa e intensidad media-fuerte.
Es un queso que se presta al acompañamiento de carnes a la plancha, rallado en platos de pasta es una apuesta seguro pero sin duda con un buen vino o una buena cerveza es perfecto.
Ingredientes: Leche de oveja pasteurizada, cuajo, sal, cloruro cálcico, fermentos lacteos y lisozima derivado de clara de huevo. Macerado en cerveza negra.
DATOS NUTRICIONALES 100 g.
Valor Energetico 1934 kj // 467 kcal
Grasas // Gras. Saturadas 35.8 g // 19.2 g
Proteinas 35.7 g
Sal 1.8 g
Hidratos de Carbono 0.51 g
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