Queso curado de oveja pasteurizado con boletus edulis, premio World Cheese Awards Bronce del 2021.
Elija el formato que mejor le venga: Entero, en medios o en cuñas.
Excelente queso con sabor fresco con color blanco y pequitas marrones del boletus, consistencia mantecosa e intensidad media.
Es un queso que se presta al acompañamiento de carnes a la plancha, rallado en platos de pasta es una apuesta seguro pero sin duda con un buen vino o una buena cerveza es perfecto.
Ingredientes: Ingredientes: Leche de oveja pasteurizada, cuajo, sal, cloruro cálcico, fermentos lacteos y lisozima derivado de clara de huevo, boletus Edulis.
DATOS NUTRICIONALES 100 g
Valor Energetico 1637 kj / 394 kcal
Grasas // Gr saturadas 32.7g //23.7g
Proteinas 23 g
Sal 2.1 g
Hidratos de Carbono < 0.5 g
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