Jamón Serrano Gran Reserva con genética Duroc + 24 meses de curación.
Jamón de cerdo con genética duroc alimentado con castañas en su fase de engorde, salado y secado con toda la tradición en nuestro secadero de Gójar. Con un mínimo de 24 meses de curación con una calidad excelente y un sabor único.
Ingredientes:
Jamón de cerdo, sal común y nitrificante (sal, azúcar, conservantes: E-252, E-250, antioxidante E-301,
estabilizantes E-331ii y E-450v, anticoagulante E-551). En superficie: manteca de cerdo (manteca de cerdo,
antioxidante E-320) y aceite de girasol.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Valores medios en 100 g de producto)
Valor energético (kJ/Kcal) 1329/319
Grasas (g) 22,6
…de las cuales saturadas (g) 7,94
Hidratos de carbono (g) 0,2
…de los cuales azúcares (g) 0,0
Proteínas (g) 28,8
Sal (g) 5,32
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