Jamón de bellota Ibérico 50% raza ibérica procedente de Salamanca con un peso de entre 10 y 11 kgs. Jamonazo del bueno, a precio de jamón pequeño. Más de 48 meses de curación debido a su peso.
JAMONERO OPCIONAL DE ACERO INOXIDABLE.
Jamón de bellota Ibérico 50% raza ibérica alimentado con bellotas en la sierra de Salamanca y con unos 36 meses de curación. Los parámetros de calidad no llegan a la denominación de origen, pero están acogidos a la normativa de calidad de un jamón de bellota. Grasa muy bien infiltrada y con una calidad y aroma característicos de los mejores jamones de bellota.
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