Jamón de autor Selección Premium, etiqueta verde, procedente de cerdos criados en Salamanca.
Este jamón es fuera de norma y está seleccionado entre los mejores de su calidad, las lonchas serán entreveradas con un matiz rojo y de sabor suave.
Jamón Gran Reserva, de cerdos alimentados en la sierra de Salamanca y con unos 24 meses de curación mínima. Grasa muy bien infiltrada y con una calidad y aroma característicos de los mejores jamones fuera de norma.
Ingredientes: Jamón de cerdo, sal, conservantes (E-252, E-250), antioxidante (E-301) y azúcar como conservador en una ínfima cantidad.
Valores Nutricionales por 100gr:
Energía: 1244 KJ / 298 kcal
Grasas: 17 g
Grasas Saturadas: 8,6 g
Hidratos de Carbono: 1g
Azúcares: 0,7 g
Proteínas: 35 g
Sal: 4,9 g
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