Queso de oveja de leche cruda de 12 a 14 meses de curación. Con textura firme, dura y compacta. Olor fuerte y penetrante. Intenso y ligeramente picante. Medalla de oro al mejor queso de oveja en el World Cheese Awards 2021.
Queso de oveja de Valladolid con sabor fuerte y ligeramente picante con un excelente olor y textura. Se presenta en pesos de 1,4 en medio queso y 2,7 kgs aproximadamente en entero y con la posibilidad de enviarlo en cuñas al vacío totalmente gratis.
Ingredientes: leche de oveja, cuajo, sal, fermentos lácticos E-252, lisozima(derivado del huevo).
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INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100G |
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VALOR ENERGÉTICO 423Kcal |
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GRASA BRUTA 35,7g |
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De las cuales GRASAS SATURADAS 21,9g |
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HIDRATOS DE CARBONO 0,42g |
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De los cuales AZÚCARES 0,42g |
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PROTEINA BRUTA 24,9g |
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SAL 2,3g |
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