Paleta artesana gran reserva y natural con su matiz de sal y la grasa justa para darle el mejor sabor. De Salamanca, no es una paleta cualquiera, la mejor calidad al mejor precio. Paleta no certificada bajo la norma del ibérico.
Elaborada a partir de cerdos no certificados bajo la norma alimentados en la sierra de Salamanca de forma completamente artesanal y aunque de menor tamaño, comparte con el jamón la mayor parte de sus características. Su estructura interna con un hueso en forma de abanico, le confiere un aspecto ligeramente diferente pero con la misma intensidad de aromas y sabores. 20 meses de curación mínima.
Ingredientes: PALETA DE CERDO , SAL, AZÚCAR,CONSERVADOR (E-252), ANTIOXIDANTES: (E-331iii, E-301)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL Valores medios por 100 g
Valor energético 1401 Kj/ 335 Kcal
Grasas 22,2 g
De las cuales saturadas 6,53 g
Hidratos de carbono 0,5 g
De los cuales azúcares <0,5 g
Proteínas 33,2 g
Sal 4,82 g
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Paleta regalada, con la grasa transparente de una paleta de bellota, aunque en la etiqueta no pone nada, me explicaron que era una paleta sin certificar y es cierto porque compré una paleta de bellota hace un mes en otra web y esta sabe incluso mejor por la mitad de precio
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